10 Resep Masakan Rumahan Sederhana yang Lezat untuk Keluarga
Memasak makanan rumahan yang sederhana namun lezat adalah salah satu cara terbaik untuk mengumpulkan keluarga di meja makan. Di artikel ini, kami akan membagikan 10 resep masakan rumahan yang mudah dibuat, dan pastinya akan memanjakan selera seluruh anggota keluarga. Resep-resep ini tidak hanya mengutamakan rasa, tetapi juga kesehatan dan nilai gizi.
1. Nasi Goreng Kampung
Bahan-bahan:
- 2 porsi nasi putih dingin
- 2 butir telur
- 100 gram ayam suwir
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 bawang merah, iris tipis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Kerupuk dan acar untuk pelengkap
Cara memasak:
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan ayam suwir, aduk rata hingga matang.
- Masukkan nasi putih dingin, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
- Pecahkan telur, buat orak-arik dan aduk dengan nasi.
- Sajikan dengan kerupuk dan acar untuk penambah rasa.
2. Sup Ayam Sederhana
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong-potong
- 1 liter udara
- 2 batang wortel, potong bulat
- 2 kentang ukuran sedang, potong dadu
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 bawang bombay, cincang
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
- Seledri dan daun bawang secukupnya
Cara memasak:
- Rebus ayam dalam air hingga mendidih dan keluarkan busanya.
- Tambahkan bawang putih, bawang bombay, garam, merica, dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam empuk.
- Masukkan wortel dan kentang, masak hingga sayuran matang.
- Tambahkan seledri dan daun bawang sebelum disajikan.
3. Tumis Kangkung Bawang Putih
Bahan-bahan:
- 2 ikat kangkung, siangi
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 cabai merah, iris serong
- Minyak sayur secukupnya
- Garam dan gula secukupnya
Cara memasak:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai dan kangkung, aduk cepat.
- Beri garam dan gula, aduk rata dan segera angkat.
4. Telur Balado
Bahan-bahan:
- 5 butir telur ayam, rebus dan kupas
- 5 cabai merah besar
- 3 siung bawang putih
- 2 bawang merah
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara memasak:
- Haluskan cabai merah, bawang putih, dan bawang merah.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan telur rebus, aduk hingga bumbu menyatu.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, sesuaikan rasa.
5. Ayam Kecap Praktis
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong pesan
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
- 1 bawang bombay, iris melingkar
Cara memasak:
- Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica, aduk rata.
- Masukkan bawang bombay, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
6. Oseng Tempe Kacang Panjang
Bahan-bahan:
- 1 papan tempe, potong dadu
- 100 gram kacang panjang, potong-potong
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 cabai merah, iris serong
- Kecap manis secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
Cara memasak:
- Goreng tempe hingga setengah matang, sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan kacang panjang dan tempe, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica, masak hingga semua matang.
7. Perkedel Kentang
Bahan-bahan:
- 500 gram kentang
- 2 butir telur
- 50 gram daging cincang (optional)
- Garam, merica, dan pala bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara memasak:
- Rebus kentang hingga empuk,
