Kuliner Terbaik di Surabaya yang Wajib Anda Coba
Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, tidak hanya terkenal dengan sejarah dan budayanya yang kaya, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Jika Anda merencanakan perjalanan ke Surabaya, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kuliner lokal yang beragam dan lezat. Berikut ini adalah beberapa kuliner terbaik di Surabaya yang wajib Anda coba.
1. Rujak Cingur Surabaya
Sejarah dan keunikan
Rujak Cingur adalah salah satu makanan khas Surabaya yang paling terkenal. Kata cingur sendiri berarti “hidung” dalam bahasa Jawa, mengacu pada bagian hidung sapi yang menjadi bahan utama hidangan ini. Hidangan ini merupakan kombinasi unik dari sayur-sayuran segar, buah-buahan, dan potongan cingur yang disiram dengan bumbu kacang yang kaya rasa.
Tempat Rekomendasi
- Rujak Cingur Ahmad Jais: Tempat ini menjadi salah satu tempat paling legendaris untuk menikmati Rujak Cingur di Surabaya. Rasa otentik dan kualitas bahan yang digunakan membuat tempat ini selalu ramai pengunjung.
2. Soto Ayam Lamongan
Fitur khusus dan makan
Meski berasal dari Lamongan, Soto Ayam sangat populer di Surabaya. Makanan ini terdiri dari kuah kuning bening dengan rasa gurih yang berasal dari bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Isian soto biasanya terdiri dari suwiran ayam, telur rebus, tauge, dan seledri.
Tempat Rekomendasi
- Soto Ayam Lamongan Cak Har: Terletak di Jalan Arif Rahman Hakim, tempat ini dikenal dengan soto ayamnya yang lezat dan konsisten dalam rasa.
3. Rawon Setan
Uniknya Rawon
Rawon Setan terkenal karena rasa kuahnya yang gurih dan kaya akan rasa rempah khas. Rawon adalah sup daging sapi dengan kuah hitam yang berasal dari penggunaan kluwak. Keistimewaan dari Rawon Setan adalah potongan dagingnya yang besar-besar dan cita rasanya yang sangat kuat.
Tempat Rekomendasi
- Rawon Setan Mbak Endang: Berlokasi di kawasan Embong Malang, rawon setan ini menawarkan rasa yang autentik dengan kualitas terbaik.
4. Tahu Tek
Kombinasi Sederhana Nan Lezat
Tahu Tek merupakan salah satu makanan jalanan terbaik di Surabaya yang patut Anda coba. Hidangan ini terdiri dari tahu goreng yang dicampur dengan lontong dan tauge, lalu disiram dengan saus kacang yang khas dengan petis.
Tempat Rekomendasi
- Tahu Tek Pak Jayen: Terletak di Jalan Dharmahusada, tempat ini telah mendapat kepercayaan sebagai salah satu penjual tahu tek terenak di Surabaya.
5. Nasi Goreng Jancuk
Rasa Pedas yang Menggugah
Nasi Goreng Jancuk terkenal karena rasa pedasnya yang ekstrem. Nama “Jancuk” sendiri berasal dari kata umpatan dalam bahasa Jawa yang berarti “kaget atau terkejut”, sesuai dengan reaksi banyak orang saat pertama kali mencicipinya.
Tempat Rekomendasi
- Surabaya Plaza Hotel Café: Menyediakan nasi goreng dengan porsi besar dan rasa pedas yang menggugah selera, ideal bagi mereka yang menyukai tantangan rasa.
6. Ondeen clous asli
Sate dengan Cita Rasa Nusantara
Sate Klopo atau sate kelapa adalah variasi sate yang menggunakan parutan kelapa sebagai bumbu dasar. Daging yang digunakan bisa berupa daging sapi, ayam, atau kambing yang dibakar dengan bumbu kelapa sehingga menghasilkan cita rasa yang unik.
Tempat Rekomendasi
- Buslee dan Ondomen Bush.: Tempat ini menjadi favorit banyak orang karena konsistensi rasa dan kelezatan sate kelapanya.
Tips Menikmati Kuliner di Surabaya
- Datang sebelumnya: Banyak tempat kuliner di Surabaya cenderung ramai, terutama saat jam makan siang atau malam.
- Coba berbagai jenis kuliner: Surabaya menawarkan
